"En Granada, como por otra parte en Fez, siempre se han seguido ambos calendarios a la vez. Si se cultiva la tierra, si se necesita saber en qué momento hay que injertar los manzanos, cortar la caña de azúcar o reunir brazos para la vendimia, sólo los meses solares permiten orientarse; al acercarse el Mihrayan , por ejemplo, se sabía que era la época de coger las rosas tardías con que algunas mujeres se adornaban, entonces ,el pecho. En cambio, cuando se sale de viaje no interesa averiguar el ciclo del sol sino el de la luna: si es llena o nueva, si está en cuarto creciente o menguante, pues así es como pueden fijarse las etapas de una caravana.
Dicho lo cual, faltaría a la verdad si omitiera añadir que el clendario cristiano no servía sólo para cuidar las plantas sino que proporcionaba, igualmente, múltiples ocasiones de celebrar fiestas, cosa de las que mis compatriotras nunca se privaban. No nos conformabamos con celebrar el nacimiento del Profeta , el Muled, con grandes justas poéticas en las plazas públicas y repartos de víveres a los necesitados; conmemorábamos, igualmente, la Natividad del Mesías, preparando platos especiasles a base de trigo, de habas, de garbanzos y de hortalizas, Y si eldía del año nuevo musulmán , el Ras -es -Sana , se caracterizaba esencialmente por las felicitaciones oficiales en la Alhambra, el primer día del año cristiano traia consigo festividades que los niños esperaban con con impaciencia: lucían entonces caretas e iban a llamar a las puertas de los ricos cantando rondas, lo que les valía unos cuantos puñados de frutos secos, menos como muestra de agradecimiento, por lo demás , que para alejar el jaleo que armaban; además se recibía con pompa el comienzo del año persa, el Nairuz: la víspera se celebraban innumerables bodas, pues la ocasión era propicia, decían,para la fecundidad, y se día vendía en las esquinas de todas las calles juguetes de barro cocido o de loza vidriada, que representaban caballos o jirafas, a pesar de la prohibición religiosa."
León el africano
Amin Maalouf
